Egy óra főzés, és máris kész az egész heti ebédtúlélő csomag, ami változatos, egészséges és isteni finom fogás az asztalon!

Hozzávalók: 

Csicseriborsó curryhez

 2 konzerv csicseriborsó (2×400 g)

 1 konzerv kókusztej (400 ml)

 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma

 2 ek curry fűszerkeverék

 1 marék spenót (friss vagy fagyasztott)

 300 g basmati rizs

 Mézes-mustáros csirkemellhez

 700 g csirkemell

 2 ek méz, 1 ek dijoni mustár

 500 g répa, 300 g brokkoli, 400 g krumpli vagy sütőtök

 2 ek olívaolaj

 Quinoa/Kuszkusz salátához

 200 g quinoa vagy bulgur

 150 g feta sajt

 1 db kígyóuborka, 200 g koktélparadicsom, 1 piros paprika

 50 g fekete olívabogyó

 1 db citrom leve, 3 ek olívaolaj, só, bors, oregánó